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Aujourd’hui, c’est dimanche. Le soleil a décidé de nous offrir la grâce de sa présence, et franchement, c’est pas trop tôt. Mais bientôt viendra l’heure fatidique de l’apéro au jardin. Un petit rosé ? Une coupe de Cava ? Un Mojito peut-être ?
… Sans alcool la fête est plus folle, qu’ils disaient. Depuis l’début de ma grossesse, je regrette chaque verre de vin qui aurait pu embellir mon gigot d’agneau, ou ce Champagne qui n’a pas accompagné mon nouvel an. Et voilà que je vais maintenant devoir déguster avec les yeux les apéros de l’été. J’suis pas alcolo, mais y’a rien à faire, ça me manque. Alors je cherche des alternatives. Les vins sans alcool : Poubelle. Un mélange entre du jus de raisin et du vinaigre. La bière 0% : Une de temps en temps et glacée, mais bon elle a quand-même l’air coupée à l’eau. Les jus de fruits ? Moui, dilués, parce que je les trouve trop sucrés, puis on se lasse vite. Puis grâce à une amie j’ai trouvé sur un site anglophone une chouette recette de Sangria N.A que j’ai adapté à ma sauce. On y va ?

La liste des ingrédients est simple et efficace :
▲ 2 Citrons
▲ 2 Citrons verts
▲ Une orange
▲ Une pomme
▲ Du jus de pomme (un verre)
▲ Du jus de Cranberry (3 verres)
▲ De l’eau pétillante ( ~ 2 verres )
J’ai choisi le jus de cranberry à la place du jus de raisin préconisé parce qu’il est moins sucré, et un peu plus acide, ce que je préfère. Mais faites à votre gôut ! Avec du jus de framboises ça peut aussi être au top.
Comme les fruits (qui vont garder leur peau) vont faire trempette plusieurs heures et qu’on peut les manger après, autant privilégier le Bio. Sinon, lavez-les bien.

Et puis ça coule de source :
On coupe un citron et un citron vert en tranches fines, on enlève les pépins. Hop dans la carafe avec la pomme et l’orange coupées en tranches également.
On les arrose du jus d’un citron et d’un citron vert, d’un verre de jus de pomme et de trois verres de jus de cranberry. On laisse ce petit mélange vivre sa vie au frigo jusqu’à ce qu’il soit l’heure de servir.
Et juste au moment de la boire, on ajoute une grosse rasade d’eau pétillante (environ un verre et demi / deux verres). Sinon, vous servez le mélange sans eau et vous l’ajoutez directement dans chaque verre, comme ça vous êtes sûrs qu’elle gardera toujours son pétillant si tout n’est pas bu d’un coup !


On oublie pas d’ajouter quelques glaçons parce que plus c’est frais, mieux c’est ! Et voilà, une boisson qui sent bon le soleil, festive, qui ne donne pas l’impression de trinquer au coca, pas trop sucrée, et qui a la classe dans ton verre !

(La prochaine fois, j’y ajoute des fruits rouges, mais en ce moment ils coutent encore trop un pont)
Santé !























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